自驾游吃大闸蟹攻略「自驾游吃大闸蟹攻略图」

美食:吃阳澄湖大闸蟹的方法与经验有哪些?

蟹炒年糕：将活蟹洗净切成块状，年糕切成条状，蟹肉拉油后加葱、姜与年糕共炒。椒盐炒蟹：将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸渍几分钟，拖粉下油锅炸熟，洒上椒盐和青红椒粒拌和装盆，色香味形俱佳。

吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒，细品现代风味的大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的又一种吃法---酥皮大闸蟹 ≮美食原料≯ 大闸蟹5只（1250克），粉丝50克，酥皮生坯5个。

阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一：蒸蟹这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。

第一步：宰杀如果您是在餐厅点了一只阳澄湖大闸蟹，通常服务员会在您面前将蟹以后腿的部分全部撬下，而蟹身和螯的巨大肉块则保持原状。这是因为，阳澄湖大闸蟹其实是整只煮熟后再分开的，买回家后要小心宰杀。

阳澄湖大闸蟹的一种吃法---椒盐炒蟹大闸蟹、葱、姜、料酒、粉面、豆腐将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。

≮美食原料≯ 大闸蟹、葱、姜、料酒、粉面、豆腐 ≮美食做法≯ 将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。

1、推荐行程：杭州/上海潘安县云山千亩银杏花溪杭州/上海。自驾：上海沪昆高速杭州湾绕城高速长泰高速朱勇高速s218潘一；一个我想和你一起去山脚下一个人烟稀少的小镇生活。

2、首选线路2（靠近嘉定）：从上海上“沪嘉高速”→→→沿江高速→→→苏昆太高速（南京方向）→→→苏州绕城高速→→→阳澄湖北高速出口→→→右拐莲花岛村码头即到。

3、是去吃大闸蟹的吧。上海出发走沪宁高速，到苏州绕城高速东出口下来，往巴城方向开，到巴城出口下来，沿着新修的那个路一直走，到底，右转是买蟹的地方，左转是吃蟹的地方。

4、阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹问起去巴城哪里吃蟹，随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街，是比较集中的吃蟹地方。

5、上A5（现在叫G15）沿江高速，到苏昆太高速（可能现在叫S48）转西，一直走，到阳澄湖北出口下。这条路是昨天俺走的路，相对而言，车比较少一些。

蟹汤浸水东芥菜--先用大闸蟹熬汤，然后把这种具有地方特色的时蔬浸到蟹汤里，爽脆的芥菜也带有鲜味。这个做法比较清淡，尝过之前几种大闸蟹后吃再适合不过了。

烹饪美味阳澄湖大闸蟹方法之三：面拖蟹面拖蟹原料：“六月黄”大闸蟹、面粉、绍酒、葱姜末、胡椒粉、盐。

1、重山寺游览：吃完螃蟹，可以继续欣赏半岛的美景，带着齿间蟹香的余味，去重元寺游览，在秋天落叶的水天佛国里，陶醉佛音中。

2、巴城阿四蟹庄，位于昆山市巴城镇相石路春秋水城蟹舫苑。是当地知名蟹庄，已经有了20多年的历史。每到螃蟹上市季节，阿四蟹庄就宾客满盈，来往者络绎不绝。阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹，大闸蟹全部选自阳澄湖中间的自家养殖基地。

3、阳澄湖-唯亭镇：美食街吃蟹位于阳澄湖东湖的唯亭占着湖区面积的三分之一。走在唯亭镇的街头，随处可见大闸蟹的“符号”。

4、完美吃蟹时间 “九雌十雄”，十月十吃大闸蟹的最佳时节。大闸蟹的上市通常随着夏天温度而定，当温度开始下降时，正是大闸蟹上市之时。夏天如果高温过长，则会拉长大闸蟹的上市时间。

5、阳澄湖莲花岛是一个特殊的地方，居于阳澄湖中心的一块小陆地，岛上农家乐甚多，但阳澄湖莲花岛顾记蟹庄很是有名，顾记蟹庄干净整洁，一看厨房间就与众不同，干净亮堂。

6、据同学介绍阿四蟹庄是巴城阳澄湖这一带非常有名的蟹庄，这里的大闸蟹正宗好吃又美味，已经有多年的经营史。

1、掀开蟹盖。吃蟹盖：用小勺把蟹胃舀出，将外面包裹的蟹黄吮干净。

2、吃大闸蟹的正确方法如下：拆下蟹壳，用勺子挖掉蟹胃，去除蟹脐，蟹盖上有条筋，去掉蟹腮。揭开蟹盖，将蟹盖上的蟹黄用勺子挖出来，蘸醋、姜丝吃。去掉蟹腮、蟹胃、蟹心，剥去蟹肉两边的角质物，顺势撕下蟹肉即可。

3、螃蟹肚子朝上，用蟹锤或刀背从侧面将蟹壳敲裂，先品尝蟹黄，再品尝蟹肉，用蟹叉将蟹肉从蟹壳中挑出，蘸上醋、姜丝等调料品尝。

4、大闸蟹怎么吃才正确先检查大闸蟹的完整性先检查一下大闸蟹的完整性。首先，要确认蟹壳是否完整，蟹足是否脱落。倘若出现不完整的现象我们就应当注意了，不新鲜的螃蟹容易吃坏肚子。

以上内容就是解答有关自驾游吃大闸蟹攻略的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。